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publishedAt: '2026-11-09'
updatedAt: '2026-11-09'
status: published
industry: サービス業（他に分類されないもの）
region: 新潟県
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name: まとい鮨
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  postalCode: '940-0087'
  addressRegion: 新潟県
  addressLocality: 長岡市千手
  streetAddress: '3-7-8'
telephone: '025-833-2509'

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areaServed: JP
tags: ['寿司', '鮨', '日本料理', '刺身', '会席料理', '地酒', '個室', '弁当', '仕出し', 'ケータリング']
description: 寿司・刺身・日本料理・コース料理を中心に、個室宴会、弁当・仕出し、出前・デリバリー、ケータリングまで対応しています
slogan: 地元・新潟の旬魚を使った寿司と、二代目が手掛ける日本料理を一緒に楽しめる長岡の老舗寿司店
foundingDate: '1973年5月'
numberOfEmployees: "4"
representative: 関 将成
representativeTitle: ''

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